I FRUTTI DELL’AUTUNNO: CASTAGNE E CACHI
Ormai angurie fresche e cocchi croccanti li abbiamo abbandonati da un pezzo, con l’arrivo della nuova stagione apriamo le porte
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RICETTE
KEFIR
Il kefir storicamente è stato raccomandato per il rimedio di diverse malattie, tra cui tubercolosi, cancro e disturbi gastrointestinali, quando
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ALIMENTI FERMENTATI: COSA SONO E QUALI BENEFICI
ALIMENTI FERMENTATI: COSA SONO? Gli alimenti fermentati vengono definiti generalmente come i prodotti dall’azione metabolica di organismi microbici e dalle
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Trappola numero quattro: LA MONOTONIA
Trappola numero quattro: la MONOTONIA. Dopo aver affrontato la fretta, la trappola che generalmente impedisce ad una dieta di funzionare
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LA MIA COLOMBA PASQUALE: RICETTA
COLOMBA PASQUALE CON PASTA MADRE INGREDIENTI per 2 stampi da 500 gr PER IL PRIMO IMPASTO: 200 gr di latte
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Pane con lievito madre: ricetta
Pane con lievito madre: ho iniziato a farlo! Che emozione! Se mi conosci un pochino sai benissimo che non amo
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Ricetta: piadina con nutella per colazione
Una ricetta golosa e gustosa per la tua colazione!! E poi non dire che mangiare sano è triste! Cuocadè ci
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Ricetta: Ceci Burger
Una ricetta veloce, pratica, sana e golosa: i ceci burger Dose per un hamburger: circa 40 gr di ceci
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Biscotti senza zucchero golosi
Quante volte mi hai chiesto di darti delle ricette sane e anche golose? Per tua e mia fortuna Alice Scarmagnani
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Dove puoi trovare il calcio se non bevi latte?
Secondo le raccomandazioni dietetiche il fabbisogno giornaliero di Calcio va dai 700 ai 1200mg/die a seconda dell’età, del sesso e
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Cereali per la prima colazione: quali scegliere?
Quali cereali è meglio consumare durante la prima colazione? Normalmente quando chiedo “cosa mangi a colazione?” una delle risposte
Leggi tuttoLa polenta: dal mais al grano saraceno
Polenta? Molti di voi in questo periodo mi state mandando messaggi oltre che sulle castagne, anche sulla polenta… Si percepisce
Leggi tuttoCome introdurre più legumi nell’alimentazione quotidiana?
Come introdurre più legumi nella alimentazione quotidiana. Molti mi espongono le proprie domande e perplessità su come consumare legumi ed
Leggi tuttoFrutti dal mondo: la Pitaya o Dragon Fruit
Sono appena tornata dalle vacanze a Bali e sono rimasta entusiasmata dall’immensa varietà di frutta tropicale che esiste! Oggi
Leggi tuttoRicetta: sorgo con sedano, pomodorini ed alghe
Clicca sull’immagine per visualizzare meglio la ricetta e scaricala Il sorgo è un cereale senza glutine che appartiene alla
Leggi tuttoFrutta del mese di maggio: le ciliegie!
Mi ricordo quando ero piccola che in questo mese ero felicissima di andare a raccogliere le ciliegie con mio nonno, salire
Leggi tuttoQuinoa con olive taggiasche, noci, pomodorini freschi e secchi
INGREDIENTI 1 bicchiere di quinoa mista 1 cucchiaio di olive taggiasche denocciolate
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Zuppa di patate e spinaci
Ingredienti 400 gr di patate 150 gr di spinaci 1/2 cipolla rossa 150 gr di carote 80 gr di sedano
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Quinoa, riso e grano saraceno con carote e broccoli
Ingredienti per 3 persone 200 gr di mix rapido di quinoa, grano saraceno e riso (li puoi acquistare anche qui
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