02/03/20200Comments

Trappola numero quattro: LA MONOTONIA

Trappola numero quattro: la MONOTONIA. Dopo aver affrontato la fretta, la trappola che generalmente impedisce ad una dieta di funzionare è associare al mangiare sano, il mangiare triste, il mangiare

by D.ssa Leslye Pario

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13/11/20190Comments

I FRUTTI DELL’AUTUNNO: CASTAGNE E CACHI

Ormai angurie fresche e cocchi croccanti li abbiamo abbandonati da un pezzo, con l’arrivo della nuova stagione apriamo le porte di casa ai frutti dell’autunno che non possono assolutamente mancare

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23/04/20190Comments

LA MIA COLOMBA PASQUALE: RICETTA

COLOMBA PASQUALE CON PASTA MADRE INGREDIENTI per 2 stampi da 500 gr PER IL PRIMO IMPASTO: 200 gr di latte di avena 150 gr di lievito madre (dopo due rinfreschi ravvicinati) 1

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20/03/20190Comments

Pane con lievito madre: ricetta

Pane con lievito madre: ho iniziato a farlo! Che emozione! Se mi conosci un pochino sai benissimo che non amo cucinare, e che preferisco trovare il pranzo e la cena pronta. Mai

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17/02/20190Comments

Ricetta: piadina con nutella per colazione

Una ricetta golosa e gustosa per la tua colazione!! E poi non dire che mangiare sano è triste! Cuocadè ci accompagna in una nuova video ricetta golosa e sana perché sempre più

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19/01/20190Comments

Ricetta: Ceci Burger

Una ricetta veloce, pratica, sana e golosa: i ceci burger Dose per un hamburger: circa 40 gr di ceci lessi, 20 gr di carote lesse (ma potete mettere anche altre verdure) 20 gr di

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03/12/20180Comments

Biscotti senza zucchero golosi

Quante volte mi hai chiesto di darti delle ricette sane e anche golose? Per tua e mia fortuna Alice Scarmagnani Cuocadè ci ha deliziato in questa diretta live su Facebook della

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31/10/20170Comments

Dove puoi trovare il calcio se non bevi latte?

Secondo le raccomandazioni dietetiche il fabbisogno giornaliero di Calcio va dai 700 ai 1200mg/die a seconda dell'età, del sesso e della condizione fisiologica. Il calcio è un sale minerale indispensabile per

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28/02/20170Comments

Cereali per la prima colazione: quali scegliere?

Ho deciso di scrivere questo articolo per fare un po' di chiarezza riguardo quali cereali è meglio consumare durante la prima colazione. C'è molta confusione tra i miei pazienti, molti mangiando

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14/11/20160Comments

La polenta: dal mais al grano saraceno

Polenta? Molti di voi in questo periodo mi state mandando messaggi oltre che sulle castagne, anche sulla polenta... Si percepisce proprio che siamo in un'altra stagione e che il corpo ha

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20/10/20160Comments

Come introdurre più legumi nell’alimentazione quotidiana?

Come introdurre più legumi nella alimentazione quotidiana. Molti mi espongono le proprie domande e perplessità su come consumare legumi ed introdurli nell'alimentazione quotidiana. Spesso capita, a chi non è abituato a consumarli,

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08/09/20160Comments

Frutti dal mondo: la Pitaya o Dragon Fruit

Sono appena tornata dalle vacanze a Bali e sono rimasta entusiasmata dall'immensa varietà di frutta tropicale che esiste! Oggi vi voglio parlare della Pitaya o Dragon Fruit. Dal punto di vista botanico

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09/06/20160Comments

Ricetta: sorgo con sedano, pomodorini ed alghe

Clicca sull'immagine per visualizzare meglio la ricetta e scaricala Il sorgo è un cereale senza glutine che appartiene alla famiglia delle graminacee. L'ho scoperto e assaggiato da poco e ne sono rimasta

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24/05/20160Comments

Frutta del mese di maggio: le ciliegie!

Mi ricordo quando ero piccola che in questo mese ero felicissima di andare a raccogliere le ciliegie con mio nonno, salire sull'albero e divertirmi a fare la scimmia :) Adoro particolarmente questo tipo

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18/04/20160Comments

Quinoa con olive taggiasche, noci, pomodorini freschi e secchi

INGREDIENTI 1 bicchiere di quinoa mista 1 cucchiaio di olive taggiasche denocciolate sott'olio 2 pomodori secchi sottolio 200 gr di pomodorini freschi 30 gr di noci sgusciate sale rosa dell'Hymalaia pepe olio extra vergine di oliva PROCEDIMENTO Sciacquare la quinoa

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24/01/20160Comments

Zuppa di patate e spinaci

Ingredienti 400 gr di patate 150 gr di spinaci 1/2 cipolla rossa 150 gr di carote 80 gr di sedano 80 gr di porro Pepe (cliccando sul nome del prodotto puoi acquistarlo comodamente on line) Sale rosa dell'Hymalaya (cliccando sul nome del

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07/01/20160Comments

Quinoa, riso e grano saraceno con carote e broccoli

Ingredienti per 3 persone 200 gr di mix rapido di quinoa, grano saraceno e riso (li puoi acquistare anche qui http://www.ilgiardinodeilibri.it/alimenti-biologici/__cereali-mix-di-quinoa-bio.php?pn=4371 2 carote di medie dimensioni 200 gr di broccoli 1/2 cipolla rossa curcuma peperoncino pepe sale rosa dell'Hymalaya olio extra

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