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Vuoi smettere di abbuffarti? Mangia a colori!

Un recente studio condotto in Iran a Teheran e pubblicato in Europa sull’European Journal of Clinical Nutrition, ora rivela che consumare almeno 5 porzioni al giorno di frutta e verdura colorate aiuta a mantenere il peso forma.

Questo accade perchĆ© i pigmenti degli alimenti vegetali aiutano l’organismo a trasformare il cibo in energia e non in depositi di grasso.
I mirtilli, per esempio, contengono acido clorogenico che è stato dimostrato avere proprietà dimagranti. Inserirne una porzione ogni giorno può aiutare la perdita di peso.

Un altro aspetto da prendere in considerazione ĆØ che il colore degli alimenti appaga la vista e ha un effetto sul nostro sistema nervoso.

Il bluĀ scuro, celeste ĆØ il colore del cielo, del mare e degli oceani. Calmo e rinfrescante, lo si ritiene un colore freddo. Associato al sogno, alla saggezza e alla veritĆ .
Alimenti: frutti di bosco, uva nera, radicchio, fico, prugna, melanzana, patata rossa, varietĆ  di fagioli….

Il gialloĀ associato al sole, all’oro e al fuoco ĆØ sinonimo di gioia, calore ed ĆØ associato alla socialitĆ  e all’amicizia, colore rassicurante, vita, e movimento.
Alimenti: limone, peperone giallo, ananas, mango, papaia, zenzero, banana, pesca, mais, cece, mela gialla…

Il rosso ĆØ un colore caldo associato all’amore, alla passione, sensualitĆ  e coraggio.
Alimenti: pomodoro, peperone rosso, fragola, prugna, ciliegia, cocomero, melagrana, arancia rossa, barbabietola, peperoncino, ravanelli, mela rossa, riso rosso…

Il verde ĆØ il colore più diffuso in natura. Rilassante, rinfrescante, rappresenta l’energia e la giovinezza, la speranza e la fortuna.
Alimenti: pisello, fava, kiwi, spinacio, bietola, insalata, broccolo, asparago, cetriolo, basilico, cetriolo, prezzemolo, zucchina, mela verde, pera….

L’arancione ispira gioia e buonumore, ottimismo apertura mentale e creativitĆ .
Alimenti: arancia, pompelmo, peperone arancione, carota, zucca, albicocca, pesca, melone, lenticchie…

Il bianco associato alla neve, al latte, alla luce. Ricerchiamo nel bianco del latte l’amore materno.
Alimenti: finocchio, daikon, cavolfiore, latte, melanzana bianca….

Il viola accresce la capacitĆ  creativa e la fantasia, rilassa e distende
Alimenti: frutti di bosco, uva nera, radicchio, fico, prugna, melanzana, patata rossa, varietĆ  di fagioli, alga nori, riso venere, funghi neri…

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